Gelatina de yogur

Receta de gelatina de yogur

Refrescante y suave gelatina de yogur con miel de naranja. Una sencilla y rica receta con la que disfrutar en el postre o durante una tarde en familia.

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¿Cómo hacer gelatina de yogur?

1

Haremos esta gelatina de yogur, mezclando en un recipiente el azúcar, la vainilla y el yogur. Removemos bien hasta que el azúcar se disuelva.

2

Ahora, ponga agua en un recipiente y espolvoree en ella la grenetina y el cardamomo. Deje hidratar y ponga a fuego medio o en microondas hasta que se funda.

3

Continuamos la elaboración de la gelatina de yogur vertiendo la grenetina caliente en la mezcla de yogur y mezclando hasta que esté todo combinado.

4

Ponga la mezcla con la que haremos las gelatinas de yogur sobre los ramekins y congele durante una hora y media.

5

Mientras la gelatina de yogur está en el congelador, hierva el zumo de naranja junto con la miel y la canela en un recipiente a fuego medio y deje reducir a la mitad, durante aproximadamente 3 minutos.

6

Añada las supremas de naranja, mezcle y deje enfriar a temperatura ambiente por 10 minutos.

7

Retire del congelador la gelatina de yogur y con la ayuda de un cuchillo ayude a separar el flan de los moldes y voltee. Acompañe la gelatina de yogur con la miel y las supremas de naranja ¡y listo!

Foto y fuente: Cadena3

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